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近年玉米、黑米、紫米、燕麦、红薯、马铃薯等杂粮逐渐代替既往的米、面，成为大众餐桌上的一道主食，那么粗粮真的好吗？为什么有些同志吃完红薯、莜面等食物就反酸、烧心、胃脘嘈杂不适呢？

多吃粗粮对身体有哪些好处呢？

1、改善肠道环境，排出有害物质

粗粮中含有丰富的膳食纤维组织，膳食纤维有很强的吸水性，不仅能促进肠道蠕动、食物消化吸收、缓解便秘，而且能吸附并排出重金属等有毒有害物质，从而改善体内环境。

2、改善血液环境，降低心血管疾病风险

膳食纤维可以增强饱腹感，热量较低，有辅助减肥的功效，可以减少与肥胖相关的心脑血管慢性疾病的发生率。此外，膳食纤维能快速排泄胆固醇，从而辅助降低血脂，改善动脉硬化等血管病变。

3、减轻糖尿病

粗粮中的膳食纤维素能够减缓身体对糖原的消化吸收，抑制血糖升高。此外，粗粮能够促进人体内胰岛素分泌，使血糖值处在平稳状态。

4、预防癌症

粗粮中含有很多大豆蛋白，丰富的碳水化合物、维生素b以及维生素a。这种营养元素，能推动人体内细胞再生与新陈代谢，避免细胞癌变。此外，维生素a对我们的眼睛有好处，维生素b可以改善我们的消化功能。