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对于老年人来说，随着年龄的日益增长，身体的各项机能逐渐减弱新陈代谢速率放缓，这时候应该及时关注老年人的身心健康。那么老年人养生的话，应该吃些什么食物比较有营养，对身体有好处呢？作为孝顺子女的你赶紧随小编看看吧。 老人吃什么食物有营养 银杏：银杏是一种不可多得的高营养食材，银杏具有很高的药用价值,对防止脑部疾病的功效也非常强。 鸡蛋：鸡蛋营养价值高是人们公认的事实。鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。 花生：花生是人们日常生活中的经常食用的食材之一，花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。 海带：老年人吃海带对身体健康有很多好处。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。 坚果：坚果的营养价值极高，老年人可以适当吃一些。当零食在两餐之间,老年人可进食少量的零食,既增加生活情趣,又增加营养,而且还可缓解紧张情绪。零食可选用水果和坚果.若水果放在餐后吃,便可单吃坚果。坚果可选用核桃、花生、葵花子、棒子、松子、栗子、腰果、开心果等,这些食品富含蛋白质和亚油酸,亦可延缓衰老。坚果外有硬壳.不必担心农药残留等安全问题。 浅色肉：生活中的肉种类很多，通常肉类可以分为:畜肉类、禽肉类、水产类3类。畜肉被称为红肉,后两者被称为白肉。红肉含高蛋白、高脂肪;白肉含高蛋白、低脂肪。而只存在于海产鱼类和贝类之中的DNA与EPA,对人体健康极为有益。 胡萝卜：胡萝卜本身含丰富的胡萝卜素，对身体有诸多好处。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,然后转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换,增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。 以上就是小编为大家整理介绍的关于老年人养生吃什么食物有影响的相关知识，相信大家对此应该有所了解了。老年人是社会中的弱势群体，每个人都有变老的那一天，谁也不可避免的成为老爷爷和老奶奶，所以一定要学会关爱老人，用心照顾老人的饮食起居。 |
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