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　　导语：秋季正值冷热交替之际，细菌多生，秋季腹泻的小朋友也越来越多。现为大家推荐一款秋季腹泻的食疗——淮山莲子扁豆粥。

　　专家介绍：

　　吴核

　　食疗养生师

宝腹泻食疗：淮山莲子扁豆粥‖育儿大师

　　秋冬季节，凉爽而干燥，小朋友易被燥邪而伤，出现口干咽燥、干咳无痰、有些还会流鼻血，如果患有鼻敏感的小朋友，症状更为明显。

　　总体来说，小朋友属于“纯阳之体”，“稚阴稚阳”，通俗的说就是小儿机体柔弱，阴阳二气尚还稚嫩，形体和功能还没有完善，同时生机蓬勃，发育迅速。比较容易在季节交替时，感染细菌（中医称为外邪）。

　　秋天正值冷热交替之际，细菌多生，秋季腹泻的小朋友也越来越多。今天推荐一款秋季腹泻的食疗，怀山莲子扁豆粥这款食疗方所需食材干怀山（山药）、莲子、白扁豆、芡实各20克，大米50克。

　　这里稍要注意的食材是怀山的挑选，当心用到被硫磺熏过的食材。好的山药产自河南焦作温县，非硫磺熏过颜色为自然黄，有食材的清香味，煮出来较粉，硫磺熏过的山药颜色较白，有一股酸味，较难煮料，食用更不安全。

　　制作步骤

　　步骤1、炒白扁豆，用文火加热，炒至微黄色，略带焦斑；

　　步骤2、将大米、芡实、莲子、干淮山、炒白扁豆淘洗干净，用清水浸泡半小时；

　　步骤3、将浸泡后的食材放入锅中，加1000毫升清水，武火烧沸后转小火煲至米开花。

　　步骤4、盛入碗中。

　　【本文为育儿大师APP育儿微课栏目原创出品，转载请列明出处】

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