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　　苗妈碎碎念：苗妈招牌早餐之一

　　每天日复一复的给家人做一日三餐，总归要有点自己的拿手菜，我总结了自己最受欢迎的早餐，不谦虚的自封了“苗妈招牌早餐”，因为特别受欢迎~今天分享一款秋冬季的快手早餐，美味、营养均衡，全家老少皆宜，喝下去一碗，元气满满；标题我写的是改良版，因为今天的疙瘩汤又有新突破，我加了一种新食材，让小小的一碗疙瘩汤变得浓香、补钙；

　　10分钟，就能让家人吃上元气满满的早餐~行动起来吧！

　　看看这些曾经出现在我家餐桌上的疙瘩汤吧~

　　这是某个周末一大早朋友来品尝的；

　　吃下去真的特别舒服~元气满满

　　也适合感冒胃口不佳的小孩子哦~

　　简单的早餐，但营养均衡~

　　这是前几天做的，面疙瘩里加了黑芝麻粉，营养更上一层楼；

　　这是今早做的，又增加了黑芝麻粉，发现这样更浓香~

　　简单、快手、营养、浓香的改良版疙瘩汤；

　　喜欢做疙瘩汤的理由：

　　1、好吃：苗苗爱吃，全家爱吃；

　　2、快手：一般10分钟轻松搞定；

　　3、营养均衡：一碗疙瘩汤，就足矣达到均衡营养；

　　4、花样：西红柿鸡蛋是基础版本，可以自由发挥，我做过牛肉的、肉丸的，蔬菜也可以自由搭配，悄悄告诉你我有时自己吃会在里面配点榨菜，哈哈；

　　5、不知道早餐吃什么的时候就煮疙瘩汤吧；

　　简单、快手、营养、浓香的改良版补钙疙瘩汤；

　　疙瘩汤是我家早餐餐桌经常出现的一道食谱，尤其是秋季和冬季，我非常喜欢做疙瘩汤给家人吃，一碗热乎乎的疙瘩汤，可以根据家里的食材，加一些肉或蛋、蔬菜、菌菇等；既营养又美味；

　　也经常有妈妈问我，宝宝很小，能吃一些什么辅食，其实疙瘩汤做的碎一点，宝宝也是可以吃的~

　　上图是女儿一岁左右时我做的辅食，疙瘩明显的细小一点，现在大了，疙瘩就没必要做那么细小了；

　　今天这款疙瘩汤，我在面疙瘩里做了一点改良，加了黑芝麻粉，并用牛奶来和面，营养价值更高了；变成了既营养均衡又补钙的早餐；

　　【原料】

　　PS：蔬菜不是固定的哦，如果家里有其它菌菇、蔬菜也是可以的；

　　【做法】

　　1、西红柿去皮切丁、鸡蛋打散、青菜、口蘑、胡萝卜、小葱切适合的大小；

　　2、用适量牛奶将面粉调成絮状的疙瘩；

　　PS：我水平也有限，做的面疙瘩也是不特别均匀，追求完美的就飘过吧，哈哈；在一边加少量牛奶，快速搅拌，再加少量牛奶，快速搅拌，直至没有干粉；

　　3、锅内热油，葱花爆香后，将西红柿翻炒出红油；

　　4、加入适量水，烧开后加口蘑、胡萝卜，再次烧开；边倒入面疙瘩边搅拌均匀；再次烧开后，打入鸡蛋；加适量盐调味；（借用之前的一张图片）

　　5、出锅前加入青菜碎；有时候觉得口感不够浓郁，我有时也会再加点番茄酱；

　　【烹饪技巧】

　　1、 打面疙瘩的时候一定要少量用水或牛奶，快速搅拌成小颗粒；也可以根据自己的宝宝月龄选择颗粒的大小；

　　2、蔬菜选择可以多样化，比如青菜、西兰花等等，也可以加入菌菇类的食材，也可以加入肉类的食材；

　　【适宜人群】

　　1岁以上有一定咀嚼能力且对鸡蛋不过敏的宝宝；

　　【推荐理由】